A Empresa

Cogumelos Especiais

Nayumi

A Nayumi Cogumelos é uma empresa especializada na produção de cogumelos que utiliza as mais modernas técnicas e equipamentos para produção e manipulação, colhendo um produto 100% natural, sem utilização de qualquer tipo de defensivo, com alta qualidade e vida de prateleira diferenciada.
A Nayumi Cogumelos começou a sua produção em setembro de 2003, na região de Mogi das Cruzes, dando continuidade a um projeto iniciado há mais de 20 anos pelos pioneiros Taeko e Chuji Urakami.

Reconhecida entre os seus clientes por sua postura inovadora e respeito à saúde dos consumidores, está sempre em busca da melhoria dos seus processos para desenvolver produtos saudáveis e cada vez mais ao gosto do mercado, o que lhe valeu um crescimento contínuo e consistente.
Se responsabiliza por toda cadeia produtiva dos cogumelos, do cultivo, preparação da compostagem até o seu envio e chegada aos distribuidores, promovendo a experimentação e provendo informações sobre preparo e valores nutricionais nos pontos de vendas.

A Nayumi treina suas equipes constituídas por profissionais de excelência para cuidar de todas as fases de produção segundo criterioso controle de qualidade, utilizando diversos equipamentos, procedimentos e tecnologia que garantem o diferencial de seus produtos. Com destaque para:

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    Autoclave para esterilização do composto usada no cultivo dos cogumelos especiais;

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    Equipamento automatizado para o plantio que ocorre em sala esterilizada com um alto padrão de filtragem de ar;

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    Todas as etapas de crescimento são efetuadas em câmaras climatizadas e estéreis.

Missão

Suprir as necessidades de alimentação humana, possibilitando novas experiências gastronômicas e nutricionais de qualidade.

Visão

Tornar-se referência nos seus mercados de atuação pela excelência dos seus processos, inovação e qualidade dos seus produtos.

Valores

Valorização profissional dos fornecedores e colaboradores, como disseminadores dos seus princípios, buscando a sua contribuição e compromisso para manter e fazer crescer a credibilidade da marca. Com ética, responsabilidade social e ambiental, sustentabilidade, inovação e tecnologia.

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